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今フランスで流行の豆腐チョコレートケーキ オレンジソース添え
オーガニック素材の料理は世界的 現実的に私達皆考えていると思います。そしてフランス 日本料理 その食材は調和バランスの取れた健康食として美徳大評価され 興味 研究 されています。
寿司 刺身 焼き鳥 天麩羅は日本のエキゾティックなイメージの定番で好まれて浸透 現在ではスーパーでも寿司と言われるものが売られるくらい流行です。
前置き長くなりました。お豆腐を使ったケーキことにチョコレートと組み合わせた物近頃 かなり話題の御菓子です。
今日はレシピを調べ私風にちょっとアレンジ。 その後即興でオレンジソースを添えてみました。
豆腐チョコレートケーキ オレンジソース
材料
＊卵 3
＊ビターチョコレート(７０パーセント）150ｇ
＊カカオパウダー(ブラック） 25ｇ
＊絹ごし豆腐（tofu soyeux）250ｇ
＊アーモンドパウダー 50ｇ
＊砂糖 60ｇ(私は使用しませんでした）
＊小麦粉 60ｇdemi-complète
＊ベーキングパウダー １／２袋 5ｇ
＊ラム酒 大1
＊バニラエッセンス 少量
＊塩 一つまみ
材料の内容を見てバターを使用していないことあら健康的と思いました。砂糖６０ｇ 多い量ではないけれどチョコレートの甘味があるから健康的ラインを守り砂糖も入れず バター砂糖なしの線で 行こう。と。
結果 私も主人も砂糖なしで満足。
フランスオーガニック私の使うお豆腐
左 tofu soyeux は絹ごし豆腐 今日使用したもの・
右 demeter(これは商標名） tohu 木綿豆腐
もう一つ他に使うお豆腐あるのですがそれは又そのお料理に使う時にご紹介致します。
作り方
１ボールに卵を割りかき混ぜる。
２チョコレートを除く全部の材料加え滑らかになるまで泡だて器で攪拌する。
3 湯煎又は電子レンジで溶かしたチョコレートを加えさらに混ぜる。
ケーキ型にクッキングペーパーを敷く。
4 前もって暖めた１８０度のオーブンで ３５分焼く。
このように出来上がりそのまま食べても美味しいのだけれど(無知無知とした感じ）でもなんとなく味気ないなと思い即興にチョコレートと相性の良いオレンジソースを作りました。レシピなしに作ったのだけれど美味しく出来たのでご紹介。アングレーズソースと同じ様な作り方です。
ケーキ １本用の量 でもこのおソース沢山添えると美味しいですよ！！！
オレンジソース
材料
＊卵黄 2
＊砂糖 60ｇ (ケーキの中に入れる分の砂糖を入れてみました）
＊コーンスターチ 小 山盛り1
＊生オレンジジュース 1/3L
作り方
1 卵黄 砂糖 コンスターチを滑らかに白くなるまでかき混ぜる。
2 オレンジジュースを沸騰直前まで温める。
3 1に２を少しずつ入れながらだまが出来ないようにかき混ぜる。
4 ３をキャセロールにいれとろみが付くようにそして焦がさないように温める、沸騰後２分ほどで火を止める。
本当にクレームアングレーズの作り方と同じでしょ。
オレンジを散らすとさらに美味しさ増しますね。そして庭のミント。オレンジとミントの相性は抜群です物ね。
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そしてコメントとても楽しみに待っております。
金曜日の夜は・・・
どうも空パパです。
金曜日の夜はスガピーさんとナガラミさんと花道さんへ。何度も行きたいと思っていたお店、初訪問です♪お世辞にもキレイなお店とは言えませんが、イイお店です。まずはビールで乾杯♪あっ、下の串は気にしないでくださいね（笑）
まずは焼津おでんを。黒はんぺんに練り製品。焼津おでんの特徴ですね♪甘めの味噌タレをつけていただきます。焼津おでんに忘れちゃならない鰹のへそ♪モツと一緒に♪鰹のへそ、やばいです（笑）続いて、見事な焼き色の餃子♪具がたっぷり、ニンニクが効いています。ビールとの相性はＧｏｏｄ！これまたビールとの相性バッチリのお好み焼き♪懐かしい感じのお味です。お野菜たっぷりの焼きそば♪これまた懐かしい感じです（笑）隣にいたうるさいお客さんが帰ったあとは、お母さんとのおしゃべりも楽しみましたよ♪また、行きたいお店です。
続いて２軒目へ（笑）花道さんから歩いて数分の日の出さん。ここに来るのは十数年ぶりです。お店が古かった頃かな？まずはビールを♪で、この日、２度目の乾杯です（笑）おつまみは、やっぱり・・・鰹のへそ（爆）こちらでは塩焼きでいただきます♪ここでも焼津おでんを。上から、じゃがいも・牛スジ・鰹のへそ・厚揚げ。鰹のへそ、やっぱり外せませんね。こちらの味噌タレは少々辛目。たっぷりのダシ粉をかけていただきます。こちらはナガラミさんの注文したナガラミ。共食いじゃん（爆）スガピーさん・ナガラミさん、楽しい時間をありがとうございました。歩いて帰ったあたしは小腹が空いてコンビニへフラフラと（爆）
おうちに帰ると、空＆夢の手荒い歓迎が（笑）画像がチョッと暗いですが・・・酔っ払ったあたしの事は気にしないでくださいね（笑）その後、落ち着いた空はぬいぐるみを咥えてリラックスモードでした♪
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思ったケド☆
ココにきて １ヶ月…
時間って過ぎるの
はやいね …
やぁ〜ね (´Д｀)
でも …
ちょっと(^^)vなことも
あったカナww
「生きる」
私がyuiが好きなのは、２０代の若さで、「生きる」ということを常に意識しているのでは？と、思わせる歌詞が多いからだと思う。生きることを常に意識するのは、きっと生きづらいぶぶんをかかえているからなんだって、勝手に思い込んでいる。誰かに・・・時間に・・・環境に、なんの疑いもためらいもなく身を委ねるだけ幸せと感じることは、初めからそう育った人間にしかできないことで。居る場所から飛び立ってしまいそうな衝動に囚われて、自分自身さえ不確かな存在だと感じる瞬間に出会うと、どうしようもなくセツナイ。確かに自分がここにいたという証をつねに考えてしまう。なにもできないくせに。なにもできないから、よりいっそう。
花は切られてもなお生きつづける。小さな蕾さえも、成長して。この１年ですっかり“老犬”を感じるようになったユキ。あなたが私を追いこして、少しづつ忍び寄る老いと、ゆっくりと向き合う姿を自分に重ねてしまう。あと何年いっしょにいられるのだろう・・・
第82回新宿〜青梅かち歩き大会
長〜い道のりの始まり始まりぃ〜
３月１４日（日）の聖言
「主人のこころを知っていながら、それに従って用意もせず勤めもしなかった僕は、多くむち打たれるであろう。」ルカ12:47
主人と僕の譬え話をとおして、イエス様は神様と私たちの関係を語っておられます。私たちの主人はだれでしょうか。勿論、神様です。私たちは神様に仕える僕にすぎません。僕は常に主人の心、意図を汲んで仕えます。そのように、私たちも神様のこころに従って、言われなくても準備して、従うことが期待されています。主の期待に応えて、みこころにかなうよきしもべとなりましょう。（ＫＥ）
関連操作画像
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４２――――――――――――――――――――――
ダンボール箱
今日は良いお天気になりそうです
昨日はトトがウロウロと庭の手入れしていたので
落ち着かなかった空です
ダンボールの空箱で・・・
長所は？
小食
って
大丈夫
かわいいぼくちん、誰にもあげませんよ〜
ってか、誰も拾ってくれそうにないね
海のミルクを焼いて食う。
その語源は 掻き落として採取することからこの名が付いたとか
牡蠣食の歴史は古くからあり 貝塚からも随分な量の牡蠣柄が出土しております。
英語で『R』のつく月はたべれませんという牡蠣ですが・・・
三月『March』・・・｢R｣ついてんじゃんまあいい。
今シーズン ラストの牡蠣パーティー
なんの工夫も料理のテクニックもいらない ただ焼くだけ
「焼きダレ」や「つけダレを」工夫するとより一層楽しめますよ。
今回の食材・・浦村牡蠣、
三重県のパールロード沿いなら、至る所で手に入るよ 安いし旨いぞ。
そういえば
暖かくなると 「フグが卵を産みつけるんだ」と 漁師に聞いたことがある。
「いちごのハート型ババロア」
春色デザート
息子の好きな「いちごババロア」
ハート型の器が売っていたので入れてみました
よりクリアなFやVの音
「次回は、よりクリアなFやVの発音が聞ける事を楽しみにしております・・」とは先日、沖縄群星でカンファの機会を与えてくれたYO先生からのコメント。前回掲載のものよりも遙かに良質な群星メンバー集合写真と共にMessageを送って下さいました。
やはり前歯が2本も欠損している影響は（皆気づかぬ様子をしていたが）大きかったのだ・・と痛感しております。o( _ _ )o
「人は見た目が100%」とは良く言いますが。感染症コンサルタントも「歯に衣着せぬ」コメントを可能にするためにもDental conditionには注意をしようと新たな決意をした事をご報告もうしあげます。
写真をお送り下さったYO先生、ありがとうございました。
海の突堤のカモメ
海の突堤の先端まで行くと カモメの群れを見ることができる
海の突堤の先端は カモメの好きな場所なのだろう
検見川の浜の海の突堤では なんどもカモメを見ることができた
夏にはウミネコや セグロカモメも見ることができた
海のカモメは警戒心が強いが 自然な状態のカモメを見ることができる
海面を舞うカモメを見るとき カモメの飛翔はいいなあと思う
広い大きな海の景色と すばらしいカモメの飛翔
これからも海の突堤を訪れて 新鮮なカモメ体験をしてみたい
もうすぐ？！
もうすぐ友達がホラー映画見に来るらしいょ☆
ウチの家ホントに居るんだケド！幽霊！まぢだって！心霊現象良く起きるし！
前なんか壁にシ―ル貼ってあって粘着力がいいんだケドなんか誰かがひっパってるミたいで
ダンだんおちっててそれゎ帰るといつも?!なってて
そして！前見ちゃったんだょ！学校から帰った時ふと自分の部屋見たら居るんだもん！
カーテンのとこに超髪長くてなんか白いワンピース着ててぢゃぁネ！
Cal. Yamato \'Sennokaze\'
世界らん展2010の日本の蘭「ｴﾋﾞﾈ」のコーナーで見かけた気品のある美しいランです。銘板によれば、「Cal. Yamato \'Sennokaze\'（千の風）」と記されていました。紫色の花弁と淡い白と黄色の唇弁がとても美しいですね。
H.22/3/13
晴天の朝 白い桃の花が 映えていました。
roman a clefの意味
［<F.］ モデル小説.
爪もみ
民間療法?
とりあえず やってみている 参考にしている本
爪もみ…
鯉のぼり
こんなオモチャ、昔は買う人いるのかな？なんて思ってたけど
買うなんて・・・
親バカ？？？
民事的争いの解決法?…訴訟体験記（前編）
相変わらず多くのアクセス、ありがとうございます！！
長野市の裁判所は県庁のすぐ北、合同庁舎の１棟で地方、簡易、家庭の各裁判所が納まっていて「調停」の申立てもここで受け付けています。私人間の争いは「話し合い」によって解決するのが基本ですから身近な例では、例えば『保証なしの現状販売で購入した車が1週間で壊れて納得できない』なども販売店との「話し合い」です。
メーター改ざんの詐欺罪のように明確な刑事事件は別としてお客様が言いがちな「出るところに出る」はまずは“話し合いの場”になります。
例えメーター改ざんの詐欺罪であってもその罪を問うのは刑事的な告発で警察でよいのですが蒙った被害に対する損害賠償、つまり返品や返金の要求は民事上の扱いのため警察は介入しませんのでもう一方で全く別の対応をしなければなりません。
ヤフオクで過去に当店がこの被害に合った時は法律違反の刑事告発を臭わせながら７００?も離れた相手（業者かもしれません）と電話によるやりとりで相当の金額を返金してもらいましたので実際には警察沙汰にはしませんでした。
理由は金銭的損害がなければあとの面倒（時間と労力と心の負担）は避けたかったからです。
ちなみに発見したのは漠然とした疑問⇒点検ステッカー発行工場へＴＥＬ⇒記録簿控えＦＡＸそして販売はメーター改ざんで業者オークションへ出品してなんとか損はせずに済みました。ところで、上の例など「いくらなんでもヒドイんじゃない」はいわば道義的（道徳的）責任の範囲であって多分、契約上の問題には当りませんから「そこを何とかして欲しい」と、時には泣き落としでも何でも販売店の譲歩を引き出して修理代の一部なりを負担してもらう方が得策かと思います。
あまり喧嘩腰になりますと相手もそうした対応になり契約内容を盾に拒否し易くなるなど、一口に話し合いと言っても金銭的にも増して、かなりの精神的負担は避けられないものです。
こうした観点からも車を見ると同時に“売る人も視る”ことが必要です。
ご参考までに「調停」にしろ「訴訟」にしろ申し出る先は“相手の住所地を管轄する裁判所”であってご自分の近くの裁判所ではありませんのでご注意ください。
もう数年前のことになりますが、15万円の整備代を3年間に渡って“ナノのツブテ”でお支払いいただけないお客様にさすがにしびれを切らして簡易裁判所に相談したら簡単に手続きできる「支払い督促」または「少額訴訟」なる制度があることを教えていただき申し出ることにしました。（どちらだったが忘れました）
もちろんその前には電話、訪問、郵送を何度も繰り返していますが連絡が取れず、ついには「内容証明書」も送付して普通はこの時点でなんらかの反応があるのですがそれでも回答がないことを確認してからです。
裁判所からの郵便による出廷要請はやはり効果的で何年か振りにお顔を見たからご挨拶しましたが無視されました。
指定された法廷に行くと、なぜか人が廊下まで溢れていてほとんど同じ時間帯に同様の事件を複数こなされることが入り口に張られているビラで判りましたが名前を告げると職員さんが「こちらでしばらくお待ちください」と順番待ちの待合室替わりに出入り自由な傍聴席に誘導するのでこれが大混雑の理由だと判りました。
つまり、こうした約20人が野次馬の如くコトの成り行きを見守る中で開かれるのですからこれじゃまるで“さらし者”です。
代金不払いの当事者とは言え元はお客様ですからいくらなんでも気の毒に感じましたが、すでに時は遅し多分ご本人もエライ所に呼び出された、と思われたのでしょうちょっと困惑した表情をなさっていました。しばらく待って呼び出された２人が案内されたのはその法廷と廊下を挟んだちょっと奥にある「調停室」で「訴訟」を申し立てたのに、その前に話し合いによる決着を試みる機会があるとは思ってもいませんでした。
こうして期せずして初めての「調停」を経験することになったのです。（続く）
ココルイの大冒険 第30幕
今日はルイチャンの２ケ月ぶりの美容院です
７０００円もするのですが人気でなかなか予約がとれません
さすがに２ケ月たつとルイチャン黒くなってきました
さて毎週日曜のブログはココルイの大冒険です
今回はココニャン熱く語ります
第３０幕「男の勲章」ご覧ください
【前回までのあらすじ】
ココニャンは生き別れの双子のお姉さんにやっと会えましたが、不治の病でした
唯一お姉さんを救うことができるエキスのとれる幻の花が佐渡島にあるということで
ココニャン、ルイチャン、シロちゃんの３人は佐渡島までやってきました
一晩の宿で、車イスの少年ソウスケに出逢い、ココニャンは一緒に寝ることにしました
【本編】
さて大変なことになりました幻の花探しはどうなるでしょう。
【ココルイ写真館】
ルイコレのペットランキングです
ベスト１０返り咲きです室内犬部門でも首位に返り咲いてまた３冠です
下のどれでもクリックいただくと今日のルイチャンのランキングをご覧いただくことが
できます
チワワ・ランキング 小型犬・ランキング 犬 写真・ランキング
犬 室内飼い・ランキング 犬絵・犬漫画・ランキング
ヨーデルの森
昨夜は意外と早く帰宅できて、動物園に間に合いました♪
リアルで見るの久々だよぉ〜（泣）
疲労が半端無かったので、夕食は簡単にパリパリ麺（お肉とエビと野菜炒めただけ）
梅酒飲みながら、雅紀ドットコム見ましたよ。
まさかの姫路城にギャーーーーっ、
いったい何時来たんだろう、言ってくれたらよかったのにぃ
じゃ、動物園はもしかして、姫路動物園？いやいやサファリ？
いやまさかの王子動物園か須磨水族館か、たった数秒の間に我が家は全員パニック
で、神埼ヨーデルの森でしたか。。。行った事なかったし
歓迎うちわ振ってる人が妙にうらやましすぎて涙が出そう。。。お疲れちゃんです
タカは相葉ちゃん怖いはず、なんて思いながらもツナギが似合う
（このツナギ実は探して、見つけたんだけどソールドアウトでしたわ）
茶のジャケはサミーとおソロなので私も着れるけどね（苦笑）
太陽の下でのアップが多くて、動物さんよりも癒されましたわ
私も動物園で働きたい。。。。
その後、サミーからのスカイプで久々に子供達とサミーはご対面
なんたって明日（今日）は初のハーフマラソンなのでね
画面のサミーはしっかりゼッケンつけてました、笑えるぅ〜
私が言ったラッキーカラーも着てるし、単純なとこが可愛い奴ですわ。
瞬子は愛之助最終回のため、早々にスカイプから退席してましたが
私は工事の事、仕事の事、色々積もる話も多くて１時間以上話してました。
仕事が大変な時にマラソンがあって良かったなぁと思いましたわ〜
ストレスで前任者は身体壊したくらいだから、趣味が持ててラッキーですよね。
終わってから怪物くん予告見ましたが
めっちゃ可愛いですやん〜似合いすぎっ（笑）
きっちり藤子ワールド再現出来てますね〜
バックに流れる曲も嵐の歌のような気がします、声がね。
いやぁ久々に楽しみなドラマです☆
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桜
小出川の国道１号線のあたりで１本の桜の木が満開を迎えています。今朝７時頃撮りました。
２月の作品
蓮がひとりで作りました。
これは『おに』だそうです。
保育園へ遊びに行ったときに習ったのかな？
はさみも上手に使えるし、
折り紙も折れるようになりました。
お顔もちゃんと描いてあります。
mon１０の話（わっつ ２０１０／０３／１２）
拓哉君の都市伝説の話から始まった夕べのわっつ。
中心は、月曜のスマスマのコーナー。
最初のメッセージは
お台場フジテレビの大階段での収録についての質問。
あの、いっぱい目撃談があった階段の話ですね。
あんなところで、収録したら、そりゃぁ、いっぱいありますよ。
偶然、あの場に居合わせた人たちって幸せだよね。
メッセージの中でも、拓哉君のオーラが・・って話が出てたけれど
この話、目撃談の中でも聞いた。
ＳｏｆｔＢａｎｋのＣＭパロディって、
メッセージにもあったし、拓哉君も周りからも言われたらしいけれど
これは、歌収録。
大階段を使って、ダンサー100人、エキストラ200人。という
♪〜ロコモーション。
ね。歌収録の、本気の拓哉君だよ。
オーラも一段と強く輝いて、
そこに、光が集まってくるように感じると思う。
そして、もう一つは、野口さんとの交信の話。
宇宙戦艦ヤマトにいる野口さんと交信できる時間は一日に20分。
野口さんの飛行状態と、拓哉君たち5人のスケジュールを照らし合わせると
可能なのは、ここしかないという状態。
それが、中居君がオリンピックキャスターをしているＴＢＳでの時間。
なので、赤坂サカスのスケートリンクでの交信。
これも、目撃情報が色々ありましたね。
だって、スケートリンクだもの。
野口さんは、宇宙に出発する前に、スマスマに来てくれた。
それが、ヤマトのクランクインの前で
野口さんに、宇宙の事をいろいろ尋ねたら
「なんで、そんなことを聞くの？」って言われて、
「実は、宇宙戦艦ヤマトに乗るんで。」と、言ったら、
「実写で撮るの？それ。宇宙で見たい。」と、言ってくれた。
無事つながって、
野口さんの方から、
「みんなの、前で、俺作るよ。」ということで、
宇宙食の手巻き寿司をオーダー。
「ウィムッシュ。」って言ったあと、カメラからフレームアウト。
そして、カメラの前に立ったときには、シェフの帽子をかぶってた。
これが一番ビックリしたっていう拓哉君。
マイクが、宙に浮いてるとかは、普通にあるけれど
宇宙ステーションの中でシェフの帽子！！！。
やっぱすごいよね。
作ってくれた手巻き寿司が浮いてた。
ここで、それぞれのからの質問。
その日が、フィギュアの女子ＳＰの日だったので。
「野口さん、トリプルアクセルを決めていただきたい。」という拓哉君のお願いに。
「一応やってみます。」って野口さん。
挑戦してくれましたって、ほんといい人。
そして、拓哉君たち、ＳＭＡＰのことが好きなんでしょうね。
あと、拓哉君からの質問。
「宇宙に行ってみて、ヤベェ、俺、見ちゃったということありますか？」
というのは、ＮＡＳＡ的にはギリギリだったらしいですって。
野口さんは、大人な対応をしてくれて、
拓哉君も、質問した後に、ＮＡＳＡ的には、絶対無しだよなと思ったとか。
う〜〜ん。20分ですよね。
そのまま、ノーカットで見たいなぁ。
こういうのこそ、コーナー延長でお願いしたい。
その当たり、スマスマスタッフとの意識が同じだといいんだけどね。
拓哉君の話を聞いてると、ワクワクになる。
ほんと、拓哉君と一緒に楽しみたいなって思えてくる。
そして、昨日のわっつでもう一つ。
キャ！！
ＮｉｋｏｎのＣＭの中で、キャプテンって言ったの、拓哉君のこと。
わっつＣＭならではね。
「キャプテンの待ち受け画像」って。
この一言が嬉しいのよね。
ー・−・−・−・−
おまんじゅうというか、真っ白の和菓子のようなデージーです。
ここ数日、春の行事が重なって、ドタバタで、でも、嬉しい春です。
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